[PRZEPIS] Brownie low-carb na mące migdałowej #6

MAKRO (1 porcja)
201 kcal | B: 3 g | T: 18 g | W: 6,5 g

Czekoladowe, wilgotne, z chrupiącą posypką z ziaren kakaowca – te brownie to idealna opcja dla fanów deserów w wersji low carb! 🍫💚
Bez cukru, bez glutenu, bogate w zdrowe tłuszcze i błonnik. Upiecz raz – i wracaj do tego przepisu zawsze, gdy najdzie Cię ochota na coś słodkiego bez wyrzutów sumienia!

📌 Spis treści

• 📋 Składniki – czego potrzebujesz?
• 👩‍🍳 Jak przygotować brownie krok po kroku?
• 💡 Dlaczego warto upiec to brownie?
• 🧠 Pro tip – z czym podawać i jak modyfikować przepis?
• ⚖️ Wartości odżywcze – brownie pod lupą

✨ Składniki (na 12 porcji):

• 100 g masła ghee
• 90 g gorzkiej czekolady
• 120 g mąki migdałowej
• 20 g kakao
• 20 g mąki ziemniaczanej
• 60 g erytrytolu
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 30 g kruszonych ziaren kakaowca

🍫 Jak to zrobić?

1. Rozpuść masło ghee z pokruszoną czekoladą w kąpieli wodnej.
2. Zdejmij z ognia, wbij jajka i mieszaj aż masa się połączy i lekko zgęstnieje.
3. Dodaj erytrytol, kakao, mąkę migdałową, mąkę ziemniaczaną, proszek do pieczenia i sól. Dokładnie wymieszaj.
4. Wylej masę do foremki wyłożonej papierem do pieczenia.
5. Posyp nasionami kakaowca.
6. Piecz 25 minut w 170°C.

🌱 Dlaczego warto?

• Brownie ma niski ładunek glikemiczny – idealne przy diecie low carb i keto.
• Mąka migdałowa i ghee to źródła zdrowych tłuszczów i witamin rozpuszczalnych w tłuszczach.
• Nasiona kakaowca to naturalny zastrzyk magnezu i przeciwutleniaczy.
• Smakuje jak klasyczne brownie – bez cukru i zbędnych dodatków!

📌 Pro tip:

• 🍓 Chcesz dodać owocowy twist? Podaj z malinami lub porzeczką.
• ☕ Idealnie smakuje z filiżanką kawy lub herbaty matcha.
• 🧊 Po upieczeniu przechowuj w lodówce – smakuje jeszcze lepiej na drugi dzień!

⚖️ Wartości odżywcze (1 porcja):

201 kcal
Białko: 3 g
Tłuszcz: 18 g
Węglowodany: 6,5 g