[PRZEPIS] Bezglutenowe bułki z siemieniem lnianym i mąką łubinową #5

Szukasz pomysłu na zdrowe, sycące pieczywo, które nie zawiera glutenu, a do tego jest bogate w białko i błonnik? Te domowe bułki na bazie mąki łubinowej i siemienia lnianego sprawdzą się idealnie – zarówno na śniadanie, jak i do lunchboxa czy jako lekka kolacja. Ich przygotowanie zajmie Ci dosłownie chwilę, a efekt? Miękkie, puszyste i aromatyczne bułeczki, które długo zachowują świeżość.

📌 Spis treści

• ✅ Dlaczego warto je upiec?
• 🛒 Składniki
• 🍴 Jak przygotować?
• 💡 Pro tip

✅ Dlaczego warto je upiec?

• Bez glutenu i zbóż – idealne dla osób z nietolerancją glutenu i na dietach low-carb
• Bogate w błonnik i białko – dzięki mące łubinowej, siemieniu i jajkom
• Proste składniki – wszystko, co zdrowe i naturalne
• Ekspresowe przygotowanie – bez wyrabiania i czekania na wyrośnięcie

🛒 Składniki (na 6 bułek po ok. 100 g)

• 80 g mąki łubinowej
• 60 g Bio Flax Siemię Lniane (zmielone lub w całości)
• 200 g serka wiejskiego
• 5 jajek
• 40 g oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• ½ łyżeczki soli kłodawskiej
• 100 ml wody gazowanej
• 1 łyżeczka przyprawy: suszone pomidory z czosnkiem i bazylią (lub sama bazylia)

🍴 Jak przygotować?

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół).
2. Do dużej miski dodaj wszystkie składniki: mąkę łubinową, siemię, serek wiejski, jajka, oliwę, wodę, przyprawy, sól i proszek do pieczenia.
3. Zmiksuj całość na jednolitą masę – będzie dość klejąca, to normalne.
4. Przy pomocy silikonowej szpatułki lub wilgotnych dłoni uformuj 6 bułek i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
5. Piecz przez około 30 minut – aż będą złociste i sprężyste.
6. Wyjmij i ostudź na kratce – najlepiej smakują lekko ciepłe!

💡 Pro tip:

• Zmiel siemię lniane tuż przed użyciem – zachowasz więcej wartości odżywczych.
• Przechowuj bułki w szczelnie zamkniętym pojemniku – pozostaną świeże przez 2–3 dni.
• Świetnie smakują z pastą warzywną, hummusem albo klasycznym twarożkiem z rzodkiewką!

BIO FLAX SIEMIE LNIANE kup tutaj

Chcesz więcej takich prostych, zdrowych przepisów? Zajrzyj do innych naszych przepisów!